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万山特区风味小吃有哪些
<万山特区风味小吃包括：
1. 万山烤鱼：以当地新鲜的活鱼肉为主料，配以多种调料烤制而成，口感鲜美。
2. 乌江鱼：选用当地特产的乌江鱼为主料，经过精心烹制，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。
3. 豆腐圆子：选用嫩豆腐和猪肉馅为主要原料，搭配特制的调料，口感独特。
4. 珍珠奶茶：以红茶为基础，加入黑糖、波霸（珍珠）等配料，口感丰富，甜而不腻。
5. 冰粉：采用各种水果和果汁制作而成，口感清凉爽口，是夏日消暑的佳品。
6. 万山红烧肉：选用五花肉为主料，经过红烧工艺烹制而成，肉质鲜美，肥而不腻。
7. 万山脆皮肠：采用优质猪肉和香肠制作而成，口感鲜美，外脆里嫩。
此外，还有万山米干、万山豆腐、万山艾粑粑、万山酸菜鱼以及万山烤乳猪等特色美食。这些小吃各具特色，深受当地人和游客的喜爱。
请注意，以上推荐仅供参考，具体口味和品质可能因个人喜好和店铺经营情况而有所不同。如需品尝更多当地特色小吃，建议前往万山区进行实地探索。
万山区特产
万山区的特产非常丰富，以下是一些主要的特产：
1. 万山砚：万山砚是贵州省铜仁市万山区的传统手工艺品，被誉为“中国四大名砚”之一。它起源于唐代，具有独特的制作工艺和艺术价纸。
2. 万山酥糖：万山酥糖是贵州省铜仁市万山区的传统名点，始于清朝康熙年间，至今已有300多年的历史。它是用纯糯米粉、猪油、白糖等原料制成，口感酥脆，香甜可口。
3. 万山黄粑：万山黄粑是贵州省铜仁市万山区的传统美食，以糯米、黄豆、芝麻、花生等为原料，经过发酵、蒸煮、揉捏等工艺制成。它色泽金黄，口感细腻，香甜可口。
4. 万山羊肉粉：万山羊肉粉是贵州省铜仁市万山区的特色美食，以羊肉、粉丝、豆芽等为主要原料，配以多种调料，口感鲜美，营养丰富。
5. 万山烤乳猪：万山烤乳猪是贵州省铜仁市万山区的传统名菜，选用肥瘦适中的乳猪，经过腌制、烧烤等工艺制成。它色泽金黄，皮脆肉嫩，味道鲜美。
6. 万山珍珠菜：万山珍珠菜是贵州省铜仁市万山区的野生蔬菜，具有清肝利胆、清热解毒的功效。它生长在万山区的悬崖峭壁上，采摘困难，因此十分珍贵。
7. 万山玫瑰糖：万山玫瑰糖是贵州省铜仁市万山区的传统糕点，以玫瑰花瓣、白糖、芝麻等为主要原料制成。它口感香甜，具有独特的玫瑰花香。
此外，万山区还有天麻、杜仲、黄柏、猕猴桃等珍贵的中药材和特色水果。这些特产不仅具有独特的风味和口感，还具有一定的药用价纸和营养价纸。如需更多信息，建议访问万山区政府官网或咨询当地居民。
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