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金堂县美味特产美食有哪些
<金堂县的美食特产非常丰富，以下是一些推荐：
1. 金堂烤乳猪：这是四川成都的传统名菜，色泽红亮，皮酥肉嫩，味道鲜美。它是将乳猪宰杀后，经过腌制、上炉烤制而成。
2. 金堂石羊汤：这是四川成都的传统名小吃，以石羊为主要原料，配以多种调料和药材熬制而成。口感鲜美，具有滋补作用。
3. 金堂豆腐：金堂豆腐是四川省成都市的传统名吃之一，以其细腻爽口、麻辣鲜香而著称。主要材料有黄豆、辣椒粉等。
4. 金堂米花糖：金堂米花糖是四川省成都市的传统名点之一，以糯米、芝麻为主要原料，经过炒制、研磨、熬制而成。口感酥脆，香甜可口。
5. 金堂酱油：金堂酱油是四川省成都市的传统调味品之一，以大豆、小麦为主要原料，经过发酵、研磨、熬制而成。味道鲜美，营养丰富。
6. 金堂腊肉：金堂腊肉是四川省成都市的传统名吃之一，以猪肉为主要原料，经过腌制、晾晒、烘烤而成。味道鲜美，具有独特的风味。
7. 金堂麻辣烫：这是一种以麻辣为特色的小吃，将各种食材如蔬菜、肉类等浸泡在麻辣汤底中，捞出后食用，味道鲜美。
8. 金堂手工面：金堂手工面是四川省成都市的传统名吃之一，以面粉为主要原料，经过手工拉制而成。面条细腻爽口，汤料丰富多样。
此外，金堂县还有许多其他美食特产，如金堂脐橙、金堂黄鳝、金堂香猪等。这些美食特产各具特色，无论是口感还是营养价纸都让人回味无穷。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询金堂县当地人或查阅相关资料。
金堂有啥特色吃的
金堂的特色美食包括蜂蜜柚子、黄辣丁、寿司鱼、冰粉和豆花等。以下是详细介绍：
1. 蜂蜜柚子：这是金堂的特产，果大皮薄，果肉晶莹剔透，呈现出浅绿色。食用时，用勺子挖出果肉，加入蜂蜜或白糖，味道甜美。
2. 黄辣丁：也被称为黄颡鱼，是金堂地区的特产。这种鱼刺少、肉多，非常适合清蒸。烹饪时，将鱼处理干净后，放入蒸锅中蒸熟即可。
3. 寿司鱼：金堂的寿司鱼是纯天然的野生鱼，无任何污染。制作时，将鱼肉切成片，搭配上特制的酱汁，口感鲜美。
4. 冰粉：金堂的冰粉是用金堂本地的豌豆淀粉制作而成的。吃的时候，可以配上红糖水或杨梅汁，味道酸甜可口。
5. 豆花：金堂豆花是四川成都的传统名小吃之一，以其细腻爽滑、营养丰富而著称。食用时，可以加入红糖水或蜂蜜等调料，口感更加美味。
此外，金堂还有手工酸菜鱼、干锅鸡、魔芋锅巴肉丝、金堂烤鱼和香辣虾等美食纸得一试。在品尝这些美食时，建议到当地有特色的餐馆或小吃店进行品尝，以确保能够品尝到醉正宗的金堂风味。
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