摘要：腊肠炒肉炒芹菜,腊肠、猪肉和芹菜是经典的家常菜。腊肠切片，猪肉切薄片腌制。芹菜洗净切段。热锅凉油，先炒腊肠至微卷，盛出。再炒猪肉，变色后加酱油、料酒。放入芹菜翻...
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腊肠炒肉炒芹菜
腊肠、猪肉和芹菜是经典的家常菜。腊肠切片，猪肉切薄片腌制。芹菜洗净切段。热锅凉油，先炒腊肠至微卷，盛出。再炒猪肉，变色后加酱油、料酒。放入芹菜翻炒至熟，加盐调味。这道菜色香味俱全，腊肠的咸香、猪肉的鲜嫩、芹菜的清爽，口感层次丰富，营养均衡。适合全家享用，既美味又健康。简单几步，就能做出家常美味，快来试试吧！
腊肠抄芹菜
腊肠炒芹菜是一道美味的中式菜肴，主要食材是腊肠和芹菜。以下是制作腊肠炒芹菜的步骤：
所需材料：
1. 腊肠 2根
2. 芹菜 3根
3. 大蒜 3瓣
4. 生抽 1汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将腊肠切成薄片，芹菜洗净，切成小段，大蒜切末。
2. 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
3. 加入腊肠翻炒：将切好的腊肠片放入锅中，翻炒至腊肠片表面微黄。
4. 加入芹菜翻炒：将切好的芹菜段放入锅中，翻炒至芹菜变软。
5. 调味：加入生抽和适量的盐，翻炒均匀，让腊肠和芹菜充分吸收调料的味道。
6. 出锅装盘：炒至腊肠和芹菜熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。
腊肠炒芹菜色香味俱佳，是一道简单美味的家常菜。你可以根据个人口味进行调整，如加入辣椒等调料，增加口感。
腊肠炒肉炒芹菜的做法
腊肠炒肉炒芹菜是一道美味的中式菜肴，主要原料有腊肠、猪肉和芹菜。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 腊肠 2根
2. 猪肉 300克（可根据个人口味选择瘦肉或五花肉）
3. 芹菜 2根
4. 大蒜 3瓣
5. 姜 1小块
6. 生抽 1汤匙
7. 老抽 1茶匙
8. 料酒 1汤匙
9. 盐 适量
10. 白糖 1茶匙
11. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：腊肠切成薄片，猪肉切成薄片或丝，芹菜洗净切成段，大蒜和姜切末。
2. 烧一锅热水，将腊肠片放入热水中焯水约30秒，捞出备用。这样可以去除腊肠的咸味和油腻感。
3. 锅里加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末爆香。
4. 加入猪肉片，翻炒至变色。加入料酒去腥。
5. 加入生抽、老抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀，让猪肉片充分吸收调料的味道。
6. 将焯好水的腊肠片加入锅中，翻炒均匀，让腊肠片充分吸收猪肉片的味道。
7. 醉后加入芹菜段，翻炒至芹菜熟透。根据个人口味，可以适当调整盐的用量。
8. 炒匀后，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让芹菜充分吸收锅里的味道。
9. 将炒好的腊肠炒肉炒芹菜盛入盘中，即可享用美味的菜肴。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常享用的美食。
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