无棣县传统美食有哪些（无棣县名吃）

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无棣县的传统美食种类繁多，以下是一些具有地方特色的美食：

1. 无棣全羊：这是山东省滨州市无棣县的汉族名吃，以全羊为主料，配以大葱、生姜、花椒、八角、料酒等调料，采用独特的烹饪工艺制成。全羊出锅后香气扑鼻，味道醇厚，被誉为“天下第一羊”。

2. 无棣老豆腐：这是山东省滨州市无棣县的汉族传统小吃，以其色泽洁白、口感细腻、汤汁鲜美而著称。老豆腐的制作工艺独特，选用优质黄豆和卤水作为原料，经过石磨磨豆浆、手工制作而成。

3. 无棣锅子饼：这是山东省滨州市无棣县的汉族传统名吃，已有上百年的历史。锅子饼以绿豆面、小米面、韭菜末等为原料，摊制而成，两面煎至金黄色，口感酥脆，香而不腻。

4. 无棣县酱鸭：这是山东省滨州市无棣县的汉族传统名菜，以无棣城传统的酿造技艺生产的“杠子头”白酒为主要调料，经过多道工序精心制作而成。酱鸭色泽红润，肉质鲜嫩，口感醇香。

5. 无棣金丝小枣：这是山东省滨州市无棣县的汉族传统名点，已有千年的历史。金丝小枣以其色泽金黄、皮薄肉厚、核小汁多而著称，被誉为“天下第一枣”。

此外，无棣县还有无棣全鱼宴、无棣八大碗、无棣水饺等传统美食，每一种都蕴含着丰富的文化底蕴和地方特色。

无棣县传统美食有哪些（无棣县名吃）

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