陇川县传统美食有哪些（陇川土特产）

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陇川县位于中国云南省德宏傣族景颇族自治州，这里的传统美食独具特色。以下是一些陇川县的传统美食：

1. 陇川砂锅鸡：这是一道具有浓郁地方特色的美食，选用当地土鸡为主料，砂锅炖煮而成，肉质鲜美，汤汁浓郁。

2. 陇川豆腐：陇川豆腐选用当地优质黄豆为原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成，口感细腻，营养丰富。

3. 陇川米线：陇川米线选用当地优质大米为原料，搭配多种蔬菜和肉类，煮熟后配以辣椒油、花椒油等调料，味道鲜美。

4. 陇川酸菜鱼：这道菜选用当地新鲜的鱼肉和酸菜为主要食材，经过烹饪后，鱼肉鲜嫩，酸菜爽口，口感独特。

5. 陇川烤乳猪：这是一道传统的滇西美食，选用当地优质的乳猪为主料，经过腌制、烤制等工艺制作而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。

6. 陇川撒坝猪：撒坝猪是云南省著名的优良猪种之一，其肉质细嫩，味道鲜美。陇川撒坝猪可以煮、烤、炒等多种烹饪方式。

此外，陇川县还有许多其他传统美食，如酸菜黄鳝、竹虫、竹笋、芭蕉心、舂青果等，这些美食都体现了陇川县的地域特色和民族风情。

陇川县传统美食有哪些（陇川土特产）

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