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甘谷县好吃又健康的街头小吃推荐
<1. 甘谷烤饼：这是甘肃甘谷县非常有名的小吃，以香热脆酥、不油腻、口感独特而著称。
2. 甘谷油茶：这是一种传统的甘肃早餐饮品，由面粉、米粉、油脂、葱花、盐等混合而成，既能暖胃，又能提神。
3. 甘谷浆水面：这是一种以浆水为原料的小吃，口感酸辣可口，十分开胃。
4. 甘谷酿皮子：这是甘肃的特色小吃，由米粉制成，搭配各种调料，口感滑爽，酸辣可口。
5. 甘谷锅盔：这是甘肃的传统小吃，以其独特的制作工艺和香脆的口感而著称。
6. 甘谷糖葫芦：这是甘肃的特色小吃，以山楂为主要原料，外加糖、色素所制，不但好看，而且好吃。
7. 甘谷烧饼：这是甘肃甘谷县非常有名的小吃，以其独特的制作工艺和香脆的口感而著称。
以上这些小吃都是甘谷县非常有特色的美食，不仅味道好，而且营养丰富，是健康饮食的好选择。
甘谷县有什么小吃特色
甘谷县，甘肃省天水市下辖县，拥有丰富的美食文化，其中以搓面皮醉为著名。以下是关于甘谷搓面皮的特色介绍：
1. 历史起源：搓面皮是天水地区的传统小吃，据说始于秦汉时期，已有两千多年的历史。
2. 食材与工艺：它是以面粉为原料制成的，制作时先将面粉搅拌成面团，然后不断揉搓，使面团光滑细腻。接着把面团分成小块，再用手掌压扁成饼状，醉后用擀面杖擀成薄片，即可煮食或凉拌。
3. 风味特点：搓面皮片轻薄如纸，透明微黄，口感筋道而有弹性。煮熟后，汤汁透明清澈，味道香美。搭配不同的调料和辅料，如蒜泥、辣椒油、醋等，可制成多种口味的小吃。
4. 代表性小吃：
* 酿皮子：由凉皮切成宽条，再加入花生、黄豆芽、黄瓜丝等配料，醉后淋上辣椒油、酱汁等调味品制成。
* 浆水面：以浆水为调料制作的面食，口感酸辣可口。
* 浆水排骨：将排骨煮熟后，搭配特制的浆水汤汁食用，味道独特。
* 浆水面皮：结合了面皮和浆水的特点，口感丰富多变。
此外，甘谷县还有浆水面皮、浆水排骨、酿皮子、天水呱呱、浆水牛肉面以及天水凉粉等特色小吃，每一种都深受当地人和游客的喜爱。
如需更多信息，建议查阅甘谷县相关美食攻略或咨询当地居民。
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