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姜堰市特色小吃有哪些
<姜堰市的特色小吃种类繁多，以下是一些典型的代表：
1. 桥头小笼：这是江苏省泰州市姜堰区（原姜堰市）的特色美食。它以皮薄馅嫩、汤汁丰富而著称，特别受到当地人和游客的喜爱。
2. 顾野王月饼：这是江苏地方传统名点之一，相传为南宋时期名臣陆秀夫所创制。此月饼以香酥可口、肥而不腻、甜而不厌、回味无穷而闻名。
3. 白汁蹄膀：蹄膀白汁浓稠，口感醇厚，是姜堰地区的一道传统名菜。
4. 黄桥烧饼：这是江苏省泰州市姜堰区黄桥镇的特色小吃，已有百年历史。烧饼外脆里嫩，香酥可口，深受人们喜爱。
5. 溱湖八鲜：溱湖是位于江苏省泰州市姜堰区境内的一处著名景区，其八鲜包括簖蟹、甲鱼、银鱼、昂刺鱼、河豚、螺蛳、莲藕和菱角。这些食材新鲜美味，是姜堰地区的特色美食。
6. 老街口鸭血粉丝汤：这是一道地道的姜堰小吃，以鸭血、粉丝和鸭肠等为主要食材，汤头鲜美，辣而不燥。
7. 姜堰米糕：这是江苏省泰州市姜堰区的传统名点，以其色白如玉、口感细腻、香甜可口而著称。
8. 双鱼牌油浸带鱼：这是江苏省泰州市姜堰区的特色海产品，以新鲜带鱼为主材，经过精心腌制和油炸后，味道鲜美，营养丰富。
此外，马厂挂面、刘野锅贴、王婆大虾、顾家湖鲜、白龙湖鲤鱼、河横大米等也是姜堰的特色美食。这些小吃不仅味道独特，而且承载着姜堰人民的地方情怀和文化底蕴。
泰州姜堰的有名小吃
泰州姜堰的有名小吃包括老倪煎饼、沈高蟹黄汤包、何垛双林盐水猪头肉、蒋垛老鹅、梁徐老面馆的油浸带鱼、王浩猪头肉、顾高小肠汤、俞垛羊肉面、白米粥等。这些小吃各具特色，深受当地人和游客的喜爱。
1. 老倪煎饼：以薄如蝉翼、白如雪片的煎饼为主料，配以鸡蛋、火腿肠、葱花、酱料等，口感丰富，是当地的特色早餐。
2. 沈高蟹黄汤包：以蟹黄、肉馅等为馅料，皮薄馅大，汤汁丰富，让人回味无穷。
3. 何垛双林盐水猪头肉：选用当地优质的猪头肉，经过腌制、煮熟等工艺制作而成，味道鲜美。
4. 蒋垛老鹅：选用当地优质的鹅肉，经过卤制、炖煮等工艺制作而成，肉质鲜嫩，口感独特。
5. 梁徐老面馆的油浸带鱼：选用新鲜的海带鱼为主料，经过油炸、浸味等工艺制作而成，外酥里嫩，味道鲜美。
6. 王浩猪头肉：选用当地优质的猪头肉，经过腌制、煮熟等工艺制作而成，味道鲜美，肉质细腻。
7. 顾高小肠汤：选用当地优质的小肠为主料，搭配多种调料和药材熬制而成，具有滋补作用。
8. 俞垛羊肉面：选用当地优质的羊肉和面条为主料，经过炖煮、拌面等工艺制作而成，味道鲜美，营养丰富。
9. 白米粥：选用当地优质的大米和水熬制而成，口感细腻，营养丰富，是当地的传统早餐之一。
此外，泰州姜堰还有烧饼、麻团、麦饼、油条、粢饭糕、黄芽菜饼、南瓜饼、糖芋头、鸡汤等小吃，每一种都有其独特的风味和制作工艺，纸得一试。
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