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清原满族自治县街头小吃有哪些
<清原满族自治县的街头小吃种类繁多,以下是一些常见的:
1. 玉米粥:用玉米面熬制的粥,口感细腻,营养丰富。
2. 肉夹馍:将炖好的肉夹在馍里,香浓可口。
3. 炸鸡排:鸡肉裹上面粉炸制而成,外酥里嫩。
4. 烤冷面:用冷面烤制而成,口感独特,味道鲜美。
5. 煎饼果子:以绿豆面、韭菜末为馅,摊在热煎饼上,卷起来食用。
6. 馄饨:馄饨皮薄馅嫩,汤汁鲜美。
7. 火烧牛腩:牛腩炖煮至软烂,搭配火烧一起食用,美味可口。
8. 羊肉泡馍:羊肉炖煮后,加入碎馍块,汤汁浓郁,营养丰富。
9. 凉粉:以土豆淀粉、豌豆粉等为原料制作而成,口感滑爽,味道酸辣。
10. 糖葫芦:将水果串成串,裹上糖稀制成的甜品,口感独特,甜中带酸。
此外,还有烤肠、烤鱼、烤玉米等多种烧烤类小吃,以及豆腐脑、豆浆等豆制品小吃。这些街头小吃不仅味道鲜美,而且价格实惠,深受当地居民和游客的喜爱。
清原有啥特色吃的
清原的特色美食包括红烧胖头鱼、白肉血肠、三鲜焖子、笨鸡炖蘑菇、山珍炖鱼翅等。以下是详细介绍:
1. 红烧胖头鱼:以胖头鱼为主料,配以香菇、海带等配料,通过红烧的方式烹制而成。胖头鱼肉质鲜美,营养丰富,特别适合在寒冷的季节食用。
2. 白肉血肠:这是清原的一道传统小吃,由猪血和猪肉制成。将猪血和猪肉煮熟后切成薄片,搭配香菜、辣椒油等调料,口感独特,鲜美可口。
3. 三鲜焖子:以土豆粉条等为原料制作而成,色泽金黄,口感软糯,味道鲜香。
4. 笨鸡炖蘑菇:选用当地特产的笨鸡和多种蘑菇,经过精心炖制而成。鸡肉鲜嫩多汁,蘑菇浓郁香醇,具有独特的风味。
5. 山珍炖鱼翅:以鱼翅和山珍(如猴头菇、竹荪等)为主料,经过精细炖制而成。鱼翅质地柔韧,汤汁鲜美,搭配山珍的香气,让人回味无穷。
此外,清原还有拔丝苹果、雪梨炖冰糖、烤全羊、烤肉大葱、白肉炖豆腐、松子玉米鸡、三鲜锅贴、三鲜焖子、酸菜炖排骨等丰富的美食纸得一试。
请注意,具体特色美食可能因地区和个人口味而有所差异。如需更详细的信息,建议咨询当地人或查阅相关资料。
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