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雷山县好吃的特产有哪些
<1. 雷山银球茶：中国国家地理标志产品，中国驰名商标，贵州省名牌产品。雷山银球茶产于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县丹江镇乌东村，外形圆紧略曲，白毫显露，茶汤清澈明亮，香气清高，滋味鲜爽，回味甘甜，叶底嫩绿匀整。
2. 雷公山猪脚炖山药：雷山县特色美食，以猪脚和山药为主要食材，经过精心烹制而成。猪脚肉质酥软，山药口感软糯，汤汁醇厚，营养丰富，具有滋补养生的功效。
3. 贵州酸汤鱼：贵州地方特色菜之一，以其独特的酸辣口味而闻名。选用当地新鲜的鱼肉和其他配料，经过多道工序烹制而成，味道鲜美，酸辣适中。
4. 贵州苗家酸汤：苗族人世代相传的一种风味小吃，以糯米、酸汤、辣椒等为主要食材，口感酸辣可口，是苗族人民喜爱的传统美食。
5. 雷山烤鱼：选用新鲜的鱼，用特制的香料和烤架烤制而成，味道鲜美，外皮酥脆，内肉鲜嫩。
6. 雷山豆腐圆子：雷山特色小吃，以豆腐和猪肉为主要食材，口感细腻，汤汁鲜美。
7. 雷山苗家糍粑：选用糯米和白糖为主要食材，经过蒸煮、搅拌、揉捏等多道工序制成，口感软糯，香甜可口。
8. 雷山艾叶粑粑：选用艾草和糯米为主要食材，经过蒸煮、搅拌、揉捏等多道工序制成，口感软糯，香甜可口。
9. 雷山苗家酸汤粉：选用米粉和多种蔬菜为主要食材，经过煮制、调味、冷却等多道工序制成，口感酸辣爽滑，营养丰富。
10. 雷山苗家酸汤面：选用面条和多种蔬菜为主要食材，经过煮制、调味、冷却等多道工序制成，口感酸辣爽滑，营养丰富。
雷山县城有什么好吃的
1. "雷山鱼头"：雷山鱼头是贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的特色美食，以当地的活鱼肉为主料，配以豆瓣、葱姜蒜等调料，经过红烧烹制而成。这道菜色香味俱全，鱼肉鲜嫩，口感独特。
2. "雷山苗家酸汤鱼"：雷山苗家酸汤鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的特色美食，以当地的活鱼肉为主料，配以多种蔬菜和特制的酸汤烹制而成。这道菜酸辣可口，鱼肉鲜嫩，营养丰富。
3. "雷山苗家糍粑"：雷山苗家糍粑是贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的特色美食，以糯米为主要原料，经过蒸煮、搅拌、揉捏等多道工序制成。这道小吃口感软糯，香甜可口，是雷山地区的传统美食。
4. "雷山苗家酸汤"：雷山苗家酸汤是贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的特色美食，以多种蔬菜和特制的酸汤烹制而成。这道菜酸辣可口，营养丰富，具有开胃消食的功效。
5. "雷山苗家豆腐圆子"：雷山苗家豆腐圆子是贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县的特色美食，以豆腐为主要原料，配以肉末、葱姜蒜等调料，经过油炸烹制而成。这道小吃外酥里嫩，口感鲜美，是雷山地区的传统美食。
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