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芦山县传统美食有哪些
<芦山县的传统美食种类繁多，以下是一些具有地方特色的美食：
1. 豆腐乳：芦山县的豆腐乳有着悠久的历史和独特的制作工艺，以其鲜美可口、香气浓郁而著称。
2. 跷脚牛肉：跷脚牛肉是芦山县的特色美食之一，以其鲜嫩多汁、麻辣鲜香而深受人们喜爱。
3. 丹棱米凉粉：丹棱米凉粉是四川省眉山市丹棱县的特色小吃，以豌豆淀粉、绿豆芽等为主要原料，再加入特制的调料制成。
4. 汉源花椒鸡：汉源花椒鸡是四川省雅安市汉源县的特色美食，以当地特产花椒和鸡肉为主料，经过精心烹制而成。
5. 雅安砂锅鱼：雅安砂锅鱼是四川省雅安市的特色美食，以新鲜的鱼肉为主料，搭配多种调料和药材烹制而成，汤汁浓郁、鱼肉鲜嫩。
6. 芦山砂锅：芦山砂锅是四川省雅安市芦山县的特色美食，以当地的优质石材制成砂锅，再加入多种食材烹制而成，具有独特的口感和香气。
此外，龙门酥饼、汉源泡菜、石棉烧烤羊肉串、雅安砂锅鱼、藏茶炖鸡等也是芦山县的传统美食，纸得一试。
这些美食不仅具有独特的风味和口感，还蕴含着丰富的文化内涵和地方特色，是体验芦山县风土人情的重要窗口。
芦山县地方特产
芦山县的地方特产主要包括以下几种：
1. 雅安藏茶：中国国家地理标志产品，中国茶叶百强企业之一。雅安藏茶产于四川雅安、天全、泸定、蒙顶山等县，具有独特的品质和口感，富含多种有益健康的成分。
2. 竹笋：芦山县的竹笋以其鲜嫩、脆爽、味香等特点而著称，是芦山县的特色美食之一。
3. 猕猴桃：芦山县的猕猴桃品种优良，果肉鲜美，营养丰富，具有很高的食用价纸和药用价纸。
4. 中药材：芦山县盛产中药材，如人参、天麻、黄连、当归等，这些药材因其品质优良而备受消费者青睐。
5. 豆腐乳：芦山县的豆腐乳历史悠久，制作工艺独特，口感细腻，味道鲜美，是当地的特色小吃之一。
6. 山核桃：芦山县的山核桃以其个大、壳薄、仁肥、味香等特点而著称，是当地的特色干果之一。
7. 野生菌类：芦山县的野生菌类资源丰富，如松茸、木耳、竹荪等，这些野生菌类口感鲜美，营养丰富，是当地的特色食材之一。
此外，腊肉也是芦山县的一种特色美食，以猪肉为原料，经过腌制、晾晒等工艺制成，味道鲜美，具有独特的风味。
以上特产仅作参考，可查询芦山县人民政府官网了解更多特产信息。
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