摘要：辣椒香菇炒肉片,起锅烧油，下入肉片煸炒至变色。加入切好的辣椒和香菇，翻炒均匀。调入盐、生抽、蚝油等调味料，继续翻炒至熟透。最后撒上葱花，出锅装盘。这道菜色泽鲜艳...
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辣椒香菇炒肉片
起锅烧油，下入肉片煸炒至变色。加入切好的辣椒和香菇，翻炒均匀。调入盐、生抽、蚝油等调味料，继续翻炒至熟透。醉后撒上葱花，出锅装盘。这道菜色泽鲜艳，辣中带香，口感鲜嫩多汁。辣椒的香辣与香菇的鲜美完美融合，搭配肉片的滑嫩，让人回味无穷。在享受美食的同时，还能刺激食欲，增强体力。快来试试吧！
香菇肉丝炒辣椒
香菇肉丝炒辣椒是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 猪里脊肉 200克
2. 香菇 150克
3. 辣椒 2个（根据个人口味调整）
4. 大蒜 3瓣
5. 生抽 1汤匙
6. 老抽 1茶匙
7. 料酒 1汤匙
8. 盐 适量
9. 白糖 1茶匙
10. 淀粉 1汤匙
11. 食用油 适量
步骤：
1. 将猪里脊肉切成细丝，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、1茶匙淀粉，拌匀腌制10分钟。
2. 香菇洗净，去蒂，切成细丝。辣椒洗净，切成细丝。大蒜切末。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末炒香。
4. 加入腌制好的肉丝，翻炒至肉丝变色，捞出备用。
5. 锅中加入适量的食用油，放入香菇丝翻炒，炒至香菇变软。
6. 加入辣椒丝，翻炒均匀，炒至辣椒丝变软。
7. 将炒好的肉丝重新加入锅中，翻炒均匀。
8. 加入生抽、老抽、白糖、适量盐，翻炒均匀，让菜肴充分吸收调料的味道。
9. 炒至汤汁浓稠，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让肉丝更加入味。
10. 将香菇肉丝炒辣椒盛入盘中，即可享用美味的菜肴。
这道香菇肉丝炒辣椒色香味俱佳，适合搭配米饭或面食食用。
辣椒香菇炒肉片怎么炒
辣椒香菇炒肉片是一道美味的中式菜肴，主要材料有猪肉、香菇和辣椒。以下是炒这道菜的步骤：
所需材料：
1. 猪肉200克
2. 香菇10个
3. 辣椒2个（根据个人口味调整）
4. 大蒜2瓣
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 水淀粉适量
10. 食用油适量
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，加入适量的盐、糖、生抽和水淀粉拌匀，腌制10分钟。
2. 香菇洗净，去蒂，切成片。辣椒切成丝，大蒜切末。
3. 烧一锅热水，将香菇片放入锅中焯水，捞出备用。
4. 锅烧热，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
5. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
6. 加入焯好水的香菇片，翻炒均匀。
7. 加入辣椒丝，继续翻炒。
8. 加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀。
9. 醉后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅即可。
这道辣椒香菇炒肉片色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富。希望对你有帮助！
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